Tagliatelle - Pastificio Casa Prencipe - 500gr
Tagliatelle - Pastificio Casa Prencipe - 500gr
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Découvrez les "Tagliatelles" à base de semoule de blé dur 100% Italie, d'eau et d'un bon air des montagnes du Gargano dans les Pouilles. Les pâtes sont tréfilées avec une matrice en bronze ce qui apporte une rugosité naturelle et permet à la sauce de mieux s'accrocher.
La pastificio Casa Prencipe est située dans les Pouilles et confectionne des pâtes à partir de semoule bio 100% italienne.
Cette entreprise familiale gérée par Domenico et Giovanna produit des pâtes artisanales de grande qualité.
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👉 Conseils Ciao Polpo
Les pates se mangent al dente.
La cuisson se fait dans un grand volume d'eau salé au gros sel (ça à son importance). Pendant la cuisson, préparez votre sauce à laquelle vous pouvez ajouter un peu d'eau de cuisson des pâtes pour la lier. Egouttez les pâtes et les ajouter à la sauce. Dégustez et découvrez le vrai goût des pâtes Italiennes. -
📍Origine
Gargano - Pouilles - Italie