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Farine Caputo Cuoco

Farine Caputo Cuoco

Caputo

€15,90 EUR
€15,90 EUR
€3,18 kg
Promo Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
poids


On ne présente plus la farine Caputo Cuoco. Il s'agit de LA farine italienne par excellence pour vos pâtes à pizza. Le moulin Caputo est reconnu pour l'excellence de ses produits.

Elle est idéale pour les amateurs et les pizzaiolos confirmés. Elle s'adaptera à tous vos protocoles courts et longs, ainsi qu'aux différents taux d'hydratation. Elle est parfaite pour une fermentation longue, avec un passage en température controlée.

Bon à savoir : La Caputo Cuoco est appelée Saccorosso en paquet de 5kg.

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  • 🔎 Plus d'infos sur le produit

    Caractéristiques de la farine Caputo Cuoco:
    Force: W 300-320
    Protéines: 13%
    Type: 00
    Elasticité P/L: 0,5-0,6

  • 👉 Conseils Ciao Polpo

    Farine Idéale pour les amateurs et les confirmés. Le résultat est garanti. N'attendez plus et lancez vous dans la pizza Napolitaine !

  • 📍Origine

    Italie