Farine Caputo Cuoco
Farine Caputo Cuoco
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⚠️ caputo cuoco en 1kg DLUO au 26/10/24. D’où la remise !
On ne présente plus la farine Caputo Cuoco. Il s'agit de LA farine italienne par excellence pour vos pâtes à pizza. Le moulin Caputo est reconnu pour l'excellence de ses produits.
Elle est idéale pour les amateurs et les pizzaiolos confirmés. Elle s'adaptera à tous vos protocoles courts et longs, ainsi qu'aux différents taux d'hydratation. Elle est parfaite pour une fermentation longue, avec un passage en température controlée.
Bon à savoir : La Caputo Cuoco est appelée Saccorosso en paquet de 5kg.
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🔎 Plus d'infos sur le produit
Caractéristiques de la farine Caputo Cuoco:
Force: W 300-320
Protéines: 13%
Type: 00
Elasticité P/L: 0,5-0,6 -
👉 Conseils Ciao Polpo
Farine Idéale pour les amateurs et les confirmés. Le résultat est garanti. N'attendez plus et lancez vous dans la pizza Napolitaine !
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📍Origine
Italie