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  • moulin caputo de Naples
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Farine Caputo Nuvola

Farine Caputo Nuvola

Caputo

€16,40 EUR
€16,40 EUR
€3,28 kg
Promo Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Poids

Des bulles, des bulles et encore des bulles 💨

La farine Caputo nuvola c'est LA farine des amoureux des bords bien alvéolés. Privilégiez des protocoles courts, ou moyens avec un passage en température controlée, le résultat sera que meilleur.

Chez Ciao Polpo, on adore regarder la pâte gonfler dans le four autant vous dire qu'on est amoureux de la farine Nuvola ❤️

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  • 🔎 Plus d'infos sur le produit

    Caractéristiques de la farine Caputo Nuvola:
    Force: W 260-280
    Protéines: 12,5%
    Type: 0
    Elasticité P/L: 0,5-0,6

  • 👉 Conseils Ciao Polpo

    Privilégier les protocoles cours ou moyens avec un passage en température controlée (frigo). C'est comme ça qu'on l'aime chez Ciao Polpo.

  • 📍Origine

    Italie