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Farine Caputo Classica type "00" - Doppio Zéro

Farine Caputo Classica type "00" - Doppio Zéro

Caputo

€12,80 EUR
€12,80 EUR
€2,56 kg
Promo Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.
Poids

La Farine Caputo Classica est adaptée à toutes vos réalisations (pizzas, focaccias,pains...).

Vous obtiendrez des pâtes molles et légères. Egalement recommandée pour les pains légers à la mie blanche et molle.

Ses caractéristiques vous feront réaliser des pâtes faciles à travailler. Elle est particulièrement adaptée aux fermentations courtes.

Aussi appelée farine Doppio Zéro en paquet de 1kg

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  • 🔎 Plus d'infos sur le produit

    Caractéristiques de la farine Caputo Classica - Doppio Zero:
    Force: W 220-240
    Protéines: 11,5%
    Type: 00
    Elasticité P/L: 0,5-0,6

  • 👉 Conseils Ciao Polpo

    La farine Caputo Classica est également appelée Doppio Zero lorsqu'elle est en paquet de 1kg. C'est une farine idéale pour se lancer dans la pizza. La farine Classica s'adapte à tous les styles de pâtes à pizza.

  • 📍Origine

    Italie