Farine Staccapizza sans gluten - 1 kg - Molino Spadoni

Ce mélange Staccapizza est sans gluten et spécialement étudié pour l'étalage de la pizza.

Grâce à ce mélange sans gluten la pâte à pizza ne collera plus au plan de travail et apportera du croustillant et une belle couleur à votre pâte. 

Permet également d'étaler l'ensemble de vos pâtes molles.

Pour une recette 100% sans gluten, il faut l'associer à notre farine sans gluten pour pizza : Fioreglut du moulin Caputo

Comment utiliser le mélange staccapizza ? Placer les deux faces de votre pâton dans le mélange. Ajouter un peu de staccapizza sur le pan de travail et abaisser. Avant d'enfourner, saupoudrer légèrement la pelle.